Come si mangia bene in Salento

Servizio di ristorazione presso il quartiere fieristico di Galatina durante la manifestazione fieristica “TUTTAUNALTRACOSA” - fiera del commercio equo e solidale.

MENU’

o GIOVEDI’ CENA

• SFORMATINO DI MACCHERONCINI ALLA NAPOLETANA
• LONZA ROSOLATA ALLE SPEZIE CON SALSA AL VINO ROSSO E CONTORNO
• PATATE AL FORNO AL ROSMARINO
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o VENERDI’ PRANZO

• TIMBALLO DI PENNE ALLA SICILIANA
• MEDAGLIONI DI VITELLO AI FUNGHI
• ZUCCHINE TRIFOLATE ALLA MENTUCCIA
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o VENERDI’ CENA

• SEDANINI IN CRUDAIOLA DI POMODORO E FORMAGGIO MARZOTICA
• PETTO DI POLLO ROSOLATO ALLA SALVIA E CONTORNI
• PISELLINI SALTATI ALL’OLIO EXTRA VERGINE
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o SABATO PRANZO

• INSALATA DI PASTA
• MEDAGLIONE DI TACCHINELLA CON PEPERONI E CAPPERI
• CONTORNO DI CAROTE SALTATE
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o SABATO CENA

• TIMBALL DI BUCATINI ALLA PIZZAIOLA
• SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE
• CONTORNO DI VERDURINE
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o DOMENICA PRANZO

• COUS COUS DI VERDURE E POLLO
• RIGATONI GRATINATI ALLA MOZZARELLA E RAGU’
• VITELLO TONNATO AI CAPPERI NOSTRANI
• CONTORNO DI PATATE ROSOLATE
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

o DOMENICA CENA

• INSALATA DI RISO
• COTOLETTA ALLA MILANESE
• CONTORNO DI INSALATA
• 1 PEZZO DI FRUTTA DI STAGIONE
• 1 PANINO
• ½ ACQUA

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1) IL TICKET SINGOLO E’ DI € 10,00;

2) IL PACCHETTO RISTORANTE: PASTI IN FIERA-LA CARD COMPRENDE NR.07 PASTI+CAFFE’ AL COSTO DI € 60,00;

3) SONO POSSIBILI VARIAZIONI SUL MENU’ DA CONCORDARE AL BAR ENTRO E NON OLTRE LE ORE 11,00 DEL GIORNO PRIMA;

4) SI POSSONO RITIRARE TICKET RISTORANTE PRESSO LA SEGRETERIA DELLA FIERA DA GIOVEDI’ MATTINA ALLE ORE 09,00;